春郊采堇

我来春野釆堇菜,亲昵碧野眠一夜。

有间厨房:

好吃又下饭的番茄土豆牛腩


取五个中等大小的番茄切块。牛腩切成小块儿,焯水,洗净浮沫,另起一锅,放入牛腩和二分之一的番茄,倒入清水至没过食材两指节左右,加上料酒、葱段、姜片、香叶、少许生抽。大火烧开转小火炖一个小时。

一小时后,放入另外一半的番茄、切块的土豆,调入适量的盐,黑胡椒。煮至土豆软烂即可。

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